西元1755年，Marie Brizard小姐結束了41年的桶匠工作，投入慈善事業，於波爾多港口照顧感染傳染性疾病的水手。此段期間，她拯救了一位來自西印度的水手，水手為了感激她，將家鄉傳統用來醫百病秘方送給她，Marie Brizard小姐依此秘方釀製出她的第一瓶酒，誕生了Marie Brizard茴香酒。原先茴香酒只用來醫治Marie Brizard小姐雙親的疾病，但在西元1755年底，Marie Brizard小姐及其外甥Jean-Baptiste Roger先生創立了Marie Brizard & Roger酒廠，酒廠名稱以兩人名字共同命名，成立至今，創造並研發出高達數十種口味的香甜酒。仔細混合過濾的製造過程，精良的生產設備與訓練有素的專業人員，再加上秉持使用人工採擷的最好水果及天然原料產製，絕對不含任何人工香料，每一瓶香甜酒的品質，與過去200年來的生產的酒一樣完美無瑕。

亮麗瓶身、細緻香味及多種殊異的口味，今日Marie Brizard香甜酒已成為國際調酒比賽指定用酒，從英國倫敦到美國紐約、法國巴黎到日本東京，以Marie Brizard 系列香甜酒所調製出的雞尾酒知名度享譽國際，獲致全世界消費者的一致肯定，位居調酒界無法撼動的領導品牌地位。